The winner is there often!

 

PICK 3
Numbers used: 754
Rundown
- +
111, 123
--------
754, 754
643, 877
532, 990
421, 013
310, 136
209, 259
198, 372
087, 495
976, 518
865, 631
754, 754

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Rundown minus 111 plus 123
PICK 3
Numbers used: 916
Rundown
- +
111, 123
--------
916, 916
805, 039
794, 152
683, 275
572, 398
461, 411
350, 534
249, 657
138, 770
027, 893
916, 916

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Rundown minus 111 plus 123
PICK 3
Numbers used: 799
Rundown
- +
111, 123
--------
799, 799
688, 812
577, 935
466, 058
355, 171
244, 294
133, 317
022, 430
911, 553
800, 676
799, 799

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Rundown minus 111 plus 123
PICK 3
Numbers used: 695
Rundown
- +
111, 123
--------
695, 695
584, 718
473, 831
362, 954
251, 077
140, 190
039, 213
928, 336
817, 459
706, 572
695, 695

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

 754

  75 74 54
  97 96 76
  19 18 98
  31 30 10
  53 52 32

 759 976 183
 756 971 180
 753 978 310
 752 961 315
 749 968 312
 746 198 305
 543 193 302
 542 190 532

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

 916

  91 96 16
  13 18 38
  35 30 50
  57 52 72
  79 74 94

 913 138 507
 918 135 502
 917 130 572
 914 385 579
 967 380 574
 964 350 729
 163 357 724
 168 352 794

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

799   =     79 99     91 11     13 33     35 55     57 77    791 335    795 355    797 357    911 557    913 577    113    133    135

794   79 74 94   91 96 16   13 18 38   35 30 50   57 52 72  791 916 385  796 913 380  795 918 350  792 163 357  745 168 352  742 138 507  941 135 502  946 130 572